为规范辖区冷冻食品经营及储存服务行为，近日，我局对建国冷冻、方记海鲜、圣丰国际、肯德基等50余户从事冷冻食品经营及储存服务的负责人召开了约谈会。

会上，根据《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规规定和相关标准要求，从冷冻肉及肉制品生产经营单位应具备的资质，冷冻肉及肉制品采购、运输、贮存、销售以及违反规定应承担的法律责任等方面进行了宣讲。

会议要求，各食品生产经营单位要认真履行进货索证索票、查验相关证明文件等义务，把好采购、运输、贮存、销售四个关键环节，用“守法、诚信、自律、严惩”四个关键词要求冷冻食品批发户加强行业自律，自觉遵守《食品安全法》等法律法规规范经营，确保冷冻肉及肉制品的质量安全。我局将采取“飞行检查”形式进行检查，并强调对再次发现的冷冻食品违法案件一定追查到底、绝不姑息，严格按照法规处罚上限严惩。