2016年8月4日起，东坡区食药监局开展了为期1个月的牛肉制品生产单位食品安全专项检查。

一是摸排统计。全面摸排了牛肉制品生产单位的情况，我区共有2家企业生产牛肉制品。二是监督检查。了解情况后，全面检查了牛肉制品生产企业原材料的使用情况。重点检查了原料库房、冻库、生产车间、成品库房、留样库房等场所以及原料采购情况。针对检查过程中发现的问题，已发出限期整改通知书，并持续跟进整改情况，达到整改目的。三是风险监测。配合省、市食药监局认真开展了牛肉制品动物源性成分专项风险监测的抽检检测工作。