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中秋节是我国传统节日,月饼又是中秋节必不可少的传统食品,为确保中秋期间月饼食品安全,东坡区食药监局于2016年8月29日起,在全区范围内开展了中秋月饼食品安全专项整治。
一是自查自纠。要求辖区内11家月饼生产企业对生产过程进行全面梳理,从原辅料采储、生产环境、生产记录、出厂检验、销售记录等各环节全面自查整改,确保产品符合标准要求。
二是监督检查。对月饼生产企业进行现场检查,重点检查了企业的自查整改情况、原辅料的采购查验情况。杜绝使用非食用原料、添加剂以及回收食品来生产月饼等行为。
三是抽样送检。根据现场检查情况,随机对4个批次的月饼进行了抽样送检。
截至目前,我局共出动35余人次对辖区内的7家月饼生产企业开展了监督检查,对存在问题的企业发出了限时整改通知书。接下来,我局将继续对月饼生产企业开展专项监督检查,确保整改落到实处,保障东坡区月饼食品安全。