区食药监局四举措保障“三会”期间餐饮食品安全
1月10日-1月13日，东坡区召开了中共眉山市东坡区第五届代表大会第二次会议、第五届政协委员会第三次会议、第五届人民代表大会第三次会议，为严防“三会”期间食品安事故发生，东坡区食药监局采取四举措加强“三会”餐饮食品安全保障。
一是强化领导，精心组织。成立了“三会”餐饮食品安全保障工作领导小组，一把手负总责。制定工作方案，将责任落实到位。
二是提前介入，防患未然。驻点保障人员事前对供餐单位东湖酒店、天豪酒店开展食品安全隐患大检查，重点检查采购验收、食品储存、人员晨检、环境卫生、清洗消毒等情况，对存在的问题提出整改意见，督促其按时整改到位。
三是全程监督，严密防控。驻点保障人员全程驻点监督，严格审查菜谱和加工流程，规范食品留样，对熟食品、凉菜等进行重点监督，对饮用水、餐饮具消毒等进行巡回监督，确保食品安全。四是严格管理，防控风险。在“三会”召开期间，严格驻点保障人员值班制度，保证通讯畅通，及时处置突发事件，严防事故发生、发酵。
